Бензоин является бальзамическим смолистым веществом, получаемым из различных видов стиракса. Деревья, дающие это вещество, растут в Сиаме, Суматре и Яве. Основными компонентами сиамского бензоина является ароматическая кислота, бензойная кислота, частично объединенная со смоляными
спиртами - бензорезинолом и сиарезинотаннолом. В качественных образцах бензойной смолы общее количество вещества нерастворимо на 90%, спирт не превышает 10%, а зола
не должна превышать 2%. Бензойная кислота и ее натриевая соль, бензоат натрия, в основном используются в качестве консервантов. Данная бензойная смола является пахучим веществом (маслянной эссенцией), содержит бензойную кислоту, коричную кислоту, ванилин, стирацин, эфир бензойной кислоты.